'Las Rutas Capone' visita La Rioja, tierra de vinos por excelencia

• El chef viaja a esta comunidad autónoma para descubrir sus leyendas, tesoros y el producto estrella: el vino
• En el camino visitará viñedos, pisará uva y hablará con toneleros, bodegueros y otros expertos vinícolas
• Domingo 4 de marzo a las 20:30 horas en La 2

El chef Roberto Capone descubre La Rioja con el vino como protagonista

Tras su visita a la Sierra del Maestrazgo, 'Las Rutas Capone' viaja a La Rioja para disfrutar de una experiencia en la que el vino será el gran protagonista, como producto estrella de la comunidad autónoma. El chef Roberto Capone visitará viñedos, pisará uva, una labor tradicional que se lleva a cabo durante la vendimia, y hablará con bodegueros, toneleros y expertos del vino. En sus recetas cocinará caparrones, producto típico de La Rioja, y chuletillas.

'Las Rutas Capone' viaja a La Rioja, tierra de vino, leyendas y muchos tesoros escondidos como el de los hermanos Echapresto y su magia que han convertido una aldea en punto de referencia gastronómico mundial.

Roberto Capone llega a esta comunidad autónoma en la que una simple mirada por sus paisajes llenos de viñedos confirma que es una auténtica tierra de vinos. Aquí, el chef italiano descubrirá que alrededor de este producto hay toda una cultura. Con bodegueros, toneleros y otros expertos vinícolas, Capone se adentra en una tierra donde la uva tiene un significado muy especial.

El chef experimentará en primera persona el pisado de uva rtve

En el camino visitará viñedos, experimentará en primera persona el pisado de uva, y cocinará recetas con caparrones, una variedad de alubia roja habitual de La Rioja, y chuletillas, entre otros productos.