Receta de tarta de queso de 'Top Chef: dulces y famosos'

• La tarta de queso perfecta para cualquier ocasión
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Cremosa, suave y con ese equilibrio perfecto, la tarta de queso es el postre que nunca falla. Perfecta para cualquier ocasión y capaz de conquistar a todos desde el primer bocado.

¡Aprende a prepararla paso a paso y sorprende a tus amigos con esta receta!

Tarta de quesoTarta de queso

Ingredientes	Preparación
250g de nata 150g de azúcar 400g de queso crema 50g de miel 40/60g de queso a tu elección 140g clara de huevo 70g yema 15g harina	Calentar la nata junto con la miel Fundir el queso rallado con la nata fuera del fuego Tener el queso crema a temperatura ambiente y añadir el azúcar, las yemas y claras Mezclar las dos anteriores Añadir la harina poco a poco Metemos la mezcla al horno a 180º durante 25 minutos aproximadamente