Judiones de la Granja

España Directo - Judiones de la Granja

Ingredientes:

300 g. judiones

3 morcillas asturianas

3 chorizos asturianos

4 huesos de jamón

1/2 kg. panceta ibérica

2 zanahorias

1 cabeza de ajo

1 cebolla matancera

5 hojas de laurel

1 cucharada de pimentón

Manteca

Azafrán

Sal

Restaurante Félix El Segoviano

Paseo Españoles, 9. Navacerrada. Madrid.

Tel.: [phone]