Babel en TVE (9/05/2010): Acampados sin destino

Babel en TVE - 09/05/10

Esta semana, en Huelva, nos acercaremos a la realidad de los campamentos de chabolas en los que sobreviven como pueden centenares de inmigrantes subsaharianos que no logran encontrar trabajo como temporeros y a los que la crisis tampoco ofrece otra alternativa.  Además, descubriremos la tradición pastelera del Japón, donde las comidas no culminan con unos postres dulces  y conoceremos la capoeira brasileña, mitad danza, mitad arte marcial, que cada día cuenta con más seguidores en nuestro país.  Acabaremos nuestro recorrido escuchando  la "Voz de bajo" del italiano Carlo  Colombara, que dará vida a Don Pasquale en el Festival de Peralada.

  

El reportaje:

Acampados sin  destino

 

Mil inmigrantes subsaharianos sobreviven sin agua potable, sin luz, ni comida en 7 campamentos de chabolas situados en los bosques de Huelva y Lepe. Sólo la ayuda humanitaria de las ONG y del  Equipo de Atención al Inmigrante de la Guardia Civil mitiga su suerte. Expuestos a las inclemencias del tiempo y a los desalojos, a estas personas nadie les contrata porque están en situación de irregularidad o porque,  simplemente, los agricultores no necesitan más temporeros. La crisis ha relegado a estos campamentos del olvido a muchos que como Ailou, de Malí, o  Abdoulaye, del Senegal,  hasta hace poco trabajaban en la construcción. 

 

Sabores del mundo:

Dulces con sabor a Japón

 

En Japón, las comidas no se acaban con unos postres dulces, pero eso no quiere decir que no haya una tradición pastelera muy antigua, con sus orígenes en China y modelada por la cultura zen. En la ceremonia tradicional del te, es fundamental comer antes un poco de dulce para saborear mejor el te matcha. Igualmente, en la vida moderna, dulces elaborados con arroz, algas o soja, acompañan la infusión del te verde, que los japoneses beben a todas horas. En Barcelona, en la pastelería de Takashi Ochiai nos han enseñado a elaborar dos pastelitos japoneses, que sorprenden por los ingredientes y por la manera de cocerlos.

  

Caleidoscopio:

La danza de la libertad

 

Hace tres siglos, los esclavos negros llevados a Brasil idearon un tipo de lucha camuflada como baile para que pasara desapercibida a ojos de sus opresores. Nacía así la capoeira. Mitad danza, mitad arte marcial, hoy en día es el segundo deporte más practicado en Brasil. Y en España cada vez tiene más seguidores.

 

Personajes:

Voz de bajo

 

Italiano de nacimiento pero residente en Barcelona desde hace ocho años, el bajo Carlo Colombara ha asentado en nuestro país una sólida carrera internacional que le convierte en uno de los intérpretes más solicitados del repertorio operístico. Antes de viajar a Madrid donde cantará "Norma" en el Teatro Real, Carlo prepara su próximo reto: dar vida a Don Pasquale, personaje central de la ópera de Donizetti que  inaugurará el Festival de Música de Peralada, en Girona, su primera incursión en el ámbito de la ópera bufa.

 

El programa "Babel en TVE", que se emite los domingos a las 9h30 por La 2 es una mirada plural y cómplice a un fenómeno social, la inmigración,  que contribuye de manera crucial a conformar la vida cotidiana de la España de hoy.  Dirige Antoni Font, realiza Guillem Nualart y  produce Luisa Miranda.