Un camino universal en "Babel en TVE" (03/10/2010)

Babel en TVE - 03/10/10

Esta semana recorremos el tramo final del camino de Santiago de la mano de diversos ciudadanos extranjeros que han encontrado en él una oportunidad personal. Con su labor, día a día  el sudafricano Gordon Bell, la rumana Irina Colu, la portuguesa Anabela Natividade y el polaco Roman Wcislo contribuyen  a hacer más universal esta ruta llena de hospitalidad  y  solidaridad, el Xacobeo. Además, una joven irlandesa que ha venido a España para completar su formación académica,  nos cocinará una par de recetas tradicionales de la gastronomía de la isla esmeralda. Y nuestro personaje de la semana seré el checo  Peter Porsel , con el que conversaremos sobre su labor como director de operaciones del bioparc de Fuengirola.

  

El reportaje:

Un camino universal

 

Desde la Edad Media la austeridad, la soledad y el esfuerzo han construido el espíritu del camino de Santiago, una ruta universal llena de hospitalidad y de solidaridad. Babel también ha querido recorrer los últimos 100 km de esta senda. En Vilacha  nos hemos encontrado a Gordon Bell, un sudafricano enamorado de Galicia y en Pedrouzo a Irina Calu (Rumania) y Anabela Natividade (Portugal) . Son voluntarias europeas que durante 6 meses están ayudando en los albergues. Ya en el Monte del Gozo, Roman  Wcislo (Polonia), el responsable del centro de peregrinaciones Juan Pablo II, nos explicará que hay  más viajeros de Polonia atraídos por el Xacobeo.  Llegan a un camino que se ha convertido en una oportunidad para las personas.

                                                              

Sabores del mundo:

Recetas de la isla esmeralda

 

Los platos irlandeses son sencillos y contundentes, y en ellos no suele faltar nunca uno de los pilares de la gastronomía de la isla: la patata. Descubriremos estos sabores de la mano de Tessa Cornally  una joven que llegó a España hace un año para completar su formación académica. Con ella cocinaremos un pastel de pescado y un pastel de manzana y nos acercaremos a los ritmos del Celtic  Caos,  un grupo de danza  irlandesa, un país con unos prados tan resplandecientes que le han valido el sobrenombre de la ilsa esmeralda.

 

Personajes: Peter Porsel

Pasión por los animales

  

Ingeniero de agricultura y pesca, especializado en peces ornamentales, el checo Peter Porsal es el director de operaciones del bioparc de Fuengirola, en Málaga, una labor que le apasiona. Tras pasar por Nicaragua y las islas Canarias, Porsal hace más de cinco años que trabaja en este centro de conservación de especies amenazadas de la Costa del Sol,. Y aquí, Peter se siente tan a gusto que prefieren que le llamen Pedro.

 

 

El programa "Babel en TVE", que se emite los domingos a las 12h por La 2 es una mirada plural y cómplice a un fenómeno social, la inmigración,  que contribuye de manera crucial a conformar la vida cotidiana de la España de hoy.  Dirige Antoni Font, realiza Guillem Nualart y  produce Luisa Miranda.