Babel en TVE (24/10/2010): Nos llevan al huerto

Babel en TVE - 24/10/10

Esta semana en nuestro reportaje  'Nos llevan al huerto' descubriremos cómo están cambiando los productos que se cultivan en nuestros huertos, para atender los gustos alimentarios de muchos ciudadanos procedentes de otras partes del mundo. También nos acercaremos a los cánones de la moda femenina latinoamericana y saborearemos una kabocha rellena al vapor, una calabaza japonesa con un sabor muy particular. Y para finalizar, nos sumergiremos en el mundo creativo del pintor sirio Ali Ali que ha encontrado en Galicia nuevos paisajes y colores para su obra.

 

Reportaje:

Nos llevan al huerto

  

Poco a poco, los inmigrantes que viven en España van  adoptando nuestros usos y hábitos alimentarios. Sin embargo, se trata de un proceso de fusión en el que no renuncian a sus costumbres y gustos alimenticios tradicionales. Así, en los mercados y tiendas de nuestro país cada vez es más frecuente encontrar, junto a las frutas y verduras de siempre, nuevos productos que han venido siguiendo a unos consumidores con unos gustos nuevos. Algunas de estas frutas y verduras son de importación aunque, como veremos en la empresa 'Hort del món' muchas ya se están cultivando aquí.  

  

Caleidoscopio:

Fashion latino

  

Vaqueros ajustados, escotes sugerentes, tacones de vértigo, ... Son algunos de los cánones de la moda femenina latinoamericana, que también prevé frecuentes citas con el secador y la plancha. Poco importa que sea invierno o verano, a la hora de renovar el armario buscan piezas acordes con su estilo, aunque haya que importarlas  Una moda que cada vez cuenta con más escaparates en nuestro país a la vez que también proliferan las peluquerías  y los centros de belleza adaptados al gusto latino.

 

Sabores del mundo:

La cocina de los mil colores

 

En pocos años, la comida y la cultura hindú, se han extendido por todos los países del mundo, sobretodo en Occidente. Prueba de ello son los restaurantes que ofrecen esta gastronomía, una puerta de entrada para descubrir sabores y perfumes de Asia del Sur. Basmati es el nombre que escogió Shahin Awal, nacido en Bangladesh, para poner nombre al local que regenta en Palma de Mallorca. Maestro de las especias y siempre con una sonrisa en los labios nos enseñará a cocinar el pollo tikka ressala.

 

Personajes: Ali Ali

Pintar la infancia

    

Se licenció en Bellas Artes, especialidad de grabado  en la Universidad de Damasco. Con varios premios de pintura bajo el brazo,  empezó a viajar y exponer por Italia, Francia, Alemania y Bélgica. En Galicia ha encontrado un paisaje y nuevos colores para su obra. Os invitamos a sumergiros en el mundo onírico de Ali Ali. Su taller de A Coruña está lleno de recuerdos pintados de su infancia.

 

El programa Babel en TVE, que se emite los domingos a las 12h por La 2,  es una mirada plural y cómplice a un fenómeno social, la inmigración,  que contribuye de manera crucial a conformar la vida cotidiana de la España de hoy.  Dirige Antoni Font, realiza Guillem Nualart