Galletas de queso

Las recetas de Saber Cocinar, también en el Teletexto de TVE:

- La receta, en las páginas 345 y 346

- Los trucos de Sergio en las páginas 347 y 348

Hoy Sergio nos ha enseñado a preparar galletas de queso. Si decides hacer este plato, envíanos una foto para ver cómo te ha quedado. Otros mañaneros, ya nos han envíado sus imágenes, ¡entra en la fotogalería!

Galletas de queso

Debemos hacer una masa uniforme con:

• 200 gr de harina
• 100 gr de mantequilla un poco derretida
• 1 huevo
• Ajo en polvo (menos de 5 gr)
• Orégano
• Queso rallado muy fino
• Sal

Hacemos una bola con ella y cuando la tengamos lista la impregnamos de harina y hacemos una lámina con el rodillo. Luego con un molde le damos forma a nuestras galletas. Por encima, podemos decorarlas con más queso rallado o con un poco de sirope de caramelo. Luego las cocinamos en el horno a 170ºC durante 10 minutos