Hojas de hojaldre rellenas de frutas (19/07/2011)

Hemos aprendido a preparar hojas de hojaldre rellenas de frutas.

Ingredientes:

• Una pasta de hojaldre
• Manzana y melocotón cortados en dados
• 30 gramos de azúcar
• 1 Huevo
• 20 gramos de mantequilla
• Un poco de canela el polvo

Elaboración: Hojas de hojaldre rellenas de frutas

1. Echamos la mantequilla a la sartén y cuando se haya      fundido incorporamos la manzana y el melocotón en dados. Luego añadiremos un      poco de canela y el azúcar. Mezclamos bien y ya tenemos la base del      relleno.

2. Recortamos la plancha de hojaldre y lo      rellenamos de la fruta. Con un poco de huevo pintamos los bordes del      hojaldre y enrollamos. Seguidamente, hacemos unos cortes en el borde.

3. Hornear a 190º unos 10 minutos.