Bizcocho de yogur y limón (01/08/2011)

• ¿Has puesto en práctica la receta? Envíanos una foto y enséñanos tu plato
• Visita la fotogalería de Saber Cocinar y mira las recetas de los mañaner@s

Preparamos un bizcocho de yogur y limón.

Las recetas de Saber Cocinar, también en el teletexto de TVE:

- La receta, págs 350 y 351.

- Los trucos de Sergio, págs 352 y 353.

Hemos aprendido a preparar un bizcocho de yogur y limón. ¡Fácil y muy rico!

Ingredientes:

• 100 gramos de yogur
• 100 gramos de zumo de cítricos
• 3 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 150 gramos de aceite
• 200 gramos de harina
• 6 gramos de levadura
• Ralladura de lima y naranja

Elaboración:

1. Mezclamos el yogur y el zumo de lima y naranja. Removemos bien.

2. Cascamos los huevos fuera del recipiente e incorporamos a la mezcla de uno en uno.

3. Echamos el azúcar, el aceite y las ralladuras de lima y naranja. Por último añadimos poco a poco la harina y la levadura.

4. Movemos todo bien para evitar que se hagan grumos y horneamos a 160º unos 45 minutos.

Refresco de verano: Batido de plátano

1. Pelamos tres plátanos, troceamos y echamos a la batidora.

2. Añadimos un poquito de canela en polvo y un litro de leche desnatada, además de dos cucharadas de azúcar. Batir bien.