Brownie de chocolate blanco (2/9/11)

• ¿Has puesto en práctica la receta? Envíanos una foto y enséñanos tu plato
• Visita la fotogalería de Saber Cocinar y mira las recetas de los mañaner@s

Preparamos un brownie de chocolate blanco.

Las recetas de Saber Cocinar, también en el teletexto de TVE:

- La receta, págs 350 y 351.

- Los trucos de Sergio, págs 352 y 353.

Vamos a cocinar brownie de chocolate blanco.

Ingredientes

• 150 gramos de mantequilla
• 200 gramos de chocolate blanco
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• Tres huevos
• 5 gramos de levadura en polvo
• Pistachos

Truco: Brownie de chocolate blanco

1. Calentamos la mantequilla y el chocolate blanco.

2. Después añadimos el azúcar y la harina.

3. Incorporamos los tres huevos, uno a uno y la levadura.

4. Echamos también un buen puñado pistachos pelados.

5. Colocamos la masa en un molde y horneamos a 160 º durante 50 minutos o una hora.

Truco 2 : Para que nos sirve el pimentón

El pimentón se suele usar para añadir a guisos, pero si nos ha quedado  algo un poco quemado podemos hacer un sofrito de ajo y pimentón y así  arreglar el sabor. También es bueno para hacer adobos.

Bebida: Zumo de melón y fresas

Vamos a licuar melón y fresas. Es un zumo muy hidratante y rico en vitamina C.

¡Perfecto para protegernos de los constipados!