Magdalenas saladas a los tres quesos

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Magdalenas saladas a los tres quesos .

Vamos a preparar magdalenas saladas a los tres quesos.

                                                                                                   

Magdalenas saladas a los tres quesos 

Ingredientes

Preparación

2 huevos                 100 ml de leche                 100 g de quesos variados                 6 g de levadura química                 50 ml de aceite de oliva                 150 g de harina                 20 g de frutos secos                 20 g de frutos rojos deshidratados                 Sal                 Pimienta

Batimos en un bol los huevos con el queso y una pizca de sal y pimienta. Acto seguido, incorporamos la leche, el aceite, la levadura en polvo y la harina y seguimos removiendo de forma constante con la varilla de mano hasta obtener una pasta espesa y uniforme.                 Rellenamos unos moldes de magdalena hasta las ¾ partes de su capacidad con esta mezcla y añadimos por encima 2 frutos secos (piñones, almendras, nueces, etc.) y 2 frutas deshidratadas (arándanos, uvas o ciruelas).                 Horneamos a 170º durante 14 minutos con calor por arriba y por abajo.