Tartaletas de chocolate y mermelada de naranja

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Tartaletas de chocolate y mermelada de naranja

Ingredientes

Preparación

1 plancha pasta quebrada 4 cucharadas de mermelada naranja 100 g de mantequilla 150 g de azúcar 150 g de chocolate 150 g de harina 40 g de pistachos 7 g de levadura 2 huevos

Extender la plancha de pasta quebrada y forrar moldes de tartaleta individuales. Repartir una cucharada de mermelada de naranja en cada molde. En un cuenco mezclaremos la mantequilla con el chocolate fundido, acto seguido agregar el azúcar, la levadura, los huevos y los pistachos pelados. Incorporar poco a poco la harina hasta obtener una mezcla espesa y homogénea. Rellenar los moldes y hornear a 170º durante 18 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y servir.