Bolitas dulces con pan de ayer

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Vamos a ver cómo aprovechar el pan que nos ha sobrado del día anterior para preparar unas bolitas dulces con un toque de queso y miel.

Bolitas dulces con pan de ayer

Ingredientes	Preparación
50 g de pan del día anterior 100 g de queso cremoso 25 g de miel 50 g de azúcar 1 yema de huevo	Trocea 50 g de pan del día anterior y mézclalo con 100 g de queso cremoso, 25 g de miel, 50 g de azúcar y una yema de huevo. Trabajar bien la mezcla y reposar 5 minutos. Formar bolitas y empanarlas, freír en aceite caliente hasta dorar. Se podrán servir en frío o en caliente acompañado por salsa de frutos rojos.

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