Peras rellenas de arroz caramelizado

Saber cocinar - Truco - Peras rellenas de arroz

Postre muy fácil y rico, peras rellenas de arroz caramelizado .

                                                                                                   

Peras rellenas de arroz caramelizado

Ingredientes

Preparación

2 peras                 1 litro de agua                 Una rama de vainilla                 100 g de azúcar                 Arroz con leche

Pelamos dos peras grandes y las cortamos por la mitad.                 Las cocemos en 1 litro de agua con la rama de vainilla o canela y 100 g de azúcar durante 12 minutos aproximadamente, dependiendo de la madurez de la pera.                 Una vez cocidas empleamos la cucharilla vaciadora y cortamos dos o tres pequeñas cavidades.                 Si ha sobrado en casa arroz con leche o crema catalana o unas natillas la utilizaremos de relleno.                 Echamos un poco de azúcar por encima y con un soplete, suavemente.

Participa en Saber Cocinar

• ¿Has puesto en práctica la receta? Envíanos una  foto y enséñanos tu plato
• Visita la fotogalería de Saber Cocinar y mira las recetas de los  mañaner@s
• Otras recetas de Saber Cocinar | Todos los postres | Blog de Sergio