Escalopes rellenos a la naranja con canela
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Cocinamos escalopes rellenos a la naranja con canela
Ingredientes | Preparación |
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Truco: el rebozado
El rebozado (o preparado a la romana) se consigue pasando un alimento por harina y huevo.
Para que la harina quede perfectamebte adherida al alimento, tendremos que secarlo muy bien con papel de cocina para que absorba sólo una fina capa de harina. Después lo pasaremos por el huevo y finalmente a la sartén. De esta manera conseguiremos que no se nos deshagan al freír.
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