Crema fría de sandía y de melón

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Crema fría de sandía y de melón

Ingredientes	Preparación
400 g. sandía. 400 g. melón. Albahaca y menta. Aceite virgen. Sal, pimienta. 1 yogur. 100 g. jamón curado. Vinagre jerez. 20 g. frambuesas.	Triturar el melón con la pimienta, la sal y la menta, agregar aceite de oliva y colar. Mezclar suavemente con el yogur y enfriar. Servir y decorar con el jamón. Aparte triturar la sandia con la albahaca, aceite, un toque de vinagre, sal, pimienta, colar y servir bien frío decorado con unas frambuesas.

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