Rosquillas de canela

• Consulta todas las recetas de RTVE.es en nuestro Especial Recetas
• Sigue los trucos de cocina de Sergio en su blog Saber Cocinar

Saber Cocinar - Postres - Rosquillas de canela

Rosquillas de canela

Ingredientes	Preparación
250d de harina 1 huevo 5cl de leche 75g de azúcar 5cl de aceite 4g de bicarbonato Anisillo en grano Canela molida Ralladura de naranja y limón	Hacer un volcan con la harina y en el interior añadir, el huevo, la leche, el azúcar, el aceite, los anisillos molidos, la canela, la ralladura de los cítricos y el bicarbonato. Amasar bien hasta conseguir una masa homogénea, dejar reposar uso minutos, formar rosquillas y freír en aceite caliente. Secar sobre papel absorvente y pasar las rosquillas por azúcar y canela.

Participa en Saber Cocinar

• ¿Has puesto en práctica la receta? Envíanos una foto y enséñanos tu plato
• Visita la fotogalería de Saber Cocinar y mira las recetas de los mañaner@s
• Otras recetas de Saber Cocinar | Todos los postres | Blog de Sergio
• Más recetas también el teletexto de TVE: Págs. 356-359.