Flan sin huevo

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Saber cocinar - Postres - Flan sin huevo

                                                                                                   

Flan sin huevo

Ingredientes	Preparación
½ litro leche                 1 piel naranja                 ½ rama vainilla                 100 g. azúcar                 4 laminas gelatina                 Colorante amarillo	Hervir la leche con la vainilla y la naranja, agregar el azúcar y batir bien.                 Disolver en ella las hojas de gelatina (previamente remojadas) y dar un toque de color con el colorante.                 Colar y rellenar las flaneras, dejar enfriar, desmoldar y servir.                 Decorar con sirope de caramelo.

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