Tortitas con crema de manzana y castañas

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Saber cocinar - Postres - Tortitas con crema de manzana y castañas

Tortitas con crema de manzana y castañas

Ingredientes

Preparación

150 g de harina 40 g de azúcar 2 huevos 300 ml de leche 30 g de mantequilla Levadura 3 manzanas 200 g de castañas Canela molida

Batir los huevos junto con el azúcar, la leche, la mantequilla fundida, incorporar la levadura y la harina. Formar tortitas sobre la plancha o sartén, debiendo dorar por ambos lados. Aparte saltear las manzanas cortadas en dados pequeños con las castañas peladas y la canela, dejando que queden tiernas. Repartir el salteado entre tortita y tortita, formando así un pastel. Servir como postre o merienda.

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