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Recetas de TVE

Semi frío de mandarinas y hierbabuena

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Semi frío de mandarinas y hierbabuena
Saber cocinar - Postres - Semi frío de mandarinas y hierbabuena
Semi frío de mandarinas y hierbabuena
Ingredientes Preparación
  • 200 ml de zumo mandarina
  • 1 limón en zumo
  • 100 g de azúcar
  • 7 g de gelatina en polvo
  • ½ copa de licor naranja
  • 300 ml de nata
  • Ralladura y hierbabuena
  1. Mezclar el zumo de mandarina con el zumo de limón, la ralladura, el licor, el azúcar, la hierbabuena y la gelatina, dar un ligero hervor y dejar que se enfríe.
  2. Aparte montar la nata, juntar ambas elaboraciones y dejar reposar en la nevera hasta solidificar.
  3. Desmoldar y servir.

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