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Recetas de TVE

Arroz con leche sin leche

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Arroz con leche sin leche
Arroz con leche sin leche

Vamos a hacer arroz con leche sin leche y además lo vamos a convertir en una crema muy suave con un toque de canela y vainilla.

Arroz con leche sin leche
Ingredientes Preparación
  • 500 ml de bebida de soja
  • 50 g de arroz
  • 60 g de azúcar
  • Ralladura de cítrico
  • 1 yema de huevo
  • 10 g de margarina
  • ¿ rama de canela
  • Canela molida
  1. Hervir la bebida de soja junto con la canela y la ralladura de cítrico.
  2. Agregar el arroz poco a poco y dejar cocer hasta resultar tierno, en este momento añadir el azúcar y mantener a fuego medio hasta que quede cremoso.
  3. Retirar del fuego y añadir la yema de huevo y la margarina, batir y reservar.
  4. Servir frío o también se podrá servir triturado y en crema.

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