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Recetas de TVE

Pan al chocolate

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Pan al chocolate
Pan al chocolate
Pan al chocolate
Ingredientes Preparación
  • 300 g de harina
  • 100 ml de leche
  • 40 g de mantequilla
  • 50 ml de agua
  • 40 g de azúcar
  • 50 g de pepitas chocolate negro
  • 1 tableta de chocolate blanco
  • 20 g de levadura panadero
  • Sal
  1. Hacer un volcán con la harina, agregar en el interior la mantequilla, el azúcar, la leche, el agua, la sal y la levadura, mezclar bien dichos ingredientes.
  2. Agregar las pepitas y amasar toso hasta obtener una masa elástica.
  3. Dejar fermentar al menos 1 hora, volver a amasar y formar pequeñas piezas, en cada una de ellas introduciremos unas onzas de chocolate blanco.
  4. Volver a fermentar, hornear a 180º durante 15 minutos.
  5. Enfriar y servir.

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