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Recetas de TVE

Edredón de tortilla sobre osito de arroz dormido

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Para todos los públicos Receta Exprés - Edredón de tortilla sobre osito de arroz dormido
Receta Exprés - Edredón de tortilla sobre osito de arroz dormido

En esta receta, el huevo y el arroz son los protagonistas. Ambos alimentos, altos en proteínas, son muy recomendables para largas jornadas de intensa actividad física. Cabe destacar, además, que “el edredón de tortilla” es verde porque contiene brócoli, una verdura que impopular entre los niños pese a sus enormes cualidades beneficiosas para la salud.

Aquí tienes el paso a paso para elaborar esta deliciosa, nutritiva y divertida receta.

Edredón de tortilla sobre osito de arroz dormido
Ingredientes Preparación
  • 200 g de arroz cocido
  • 1 tacita de tomate frito
  • 4 lonchas de queso
  • 4 huevos
  • 30 g de brócoli
  • 1 aceituna negra sin hueso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  1. Mezclar el arroz ya cocido con el tomate frito y el aceite de oliva virgen extra.
  2. Cortar de la loncha de queso 2 pequeños círculos para la nariz y las orejas.
  3. Reservarlos para usar los después.
  4. Esa misma loncha de queso, la enrollamos como si fuera una almohada y la
  5. colocamos en un plato. Este plato será ya nuestro plato principal.
  6. Hacer una bola grande de arroz para la cabeza y dos pequeñas para las orejas.
  7. Colocarlas en el plato principal, sobre la almohada.
  8. Se recomienda usar una cuchara grande de helado y dos cucharas pequeñas de helado, si tuviéramos.
  9. Ponemos un poco más de arroz debajo de la cabeza.
  10. Formamos un bracito
  11. (que no quedará cubierto por la tortilla francesa) y un cuerpo que no veremos porque sí que irá cubierto.
  12. Colocar un círculo de queso entero en la nariz y dos medios círculos en cada
  13. oreja.
  14. Decorar con el queso y las aceitunas para terminar la cara del osito.
  15. Cascamos los cuatro huevos en un bol. Los batimos.
  16. Echamos sal y brócoli picado. Lo batimos de nuevo.
  17. Hacemos la tortilla francesa en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
  18. Colocamos la tortilla francesa sobre el cuerpo del osito, sin cubrir el brazo.
  19. Antes de comer...un, dos, tres...¡a recoger
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