Receta de frutas a la brasa

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Torres en la cocina - Frutas a la brasa

Los hermanos Torres nos enseñan a sacar partido a la barbacoa. Sergio y Javier cocinan un postre sano y delicioso: brocheta de frutas a la brasa.

“Si la brocheta es de madera, mojarla con agua antes de ponerla a la brasa“

¡Una receta original y saludable! También cocinan una recta de rodaballo y un secreto a a la brasa.

Frutas a la brasa

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postres

Ingredientes	Preparación
Sandía Fresas Piña Melocotón Ron Azúcar moreno Nísperos Tomillo (al gusto)	Mojar las brochetas con agua para evitar que se quemen a la brasa. Cortar las frutas a tacos y sujetarlas con la brocheta. Cubrirlas con un toque de ron y azúcar moreno. Brasear las brochetas y emplatarlas en un plato llano. Añadir tomillo picado sobre las brochetas.

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