Receta de consomé de tomate y anchoa
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Los gemelos Torres tienen varios productos predilectos que utilizan en la cocina con mucho mimo y cariño. Uno de estos productos es la anchoa. No en vano son cofrades de honor y embajadores de la anchoa de Santoña, por eso nos proponen tres formas originales a la vez que refrescantes de preparar este pescado.
Empiezan por unas aceitunas rellenas de anchoa, siguen con un consomé de tomate con anchoa y acaban con unas croquetas de ancho. Todo salpicado del ingenio que los caracteriza.
Ingredientes | Preparación |
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Consomé de tomate y anchoa