Receta de Semillas de chia en ensalada

• El cocinero Sergio Fernández nos enseña cómo preparar Semillas de chia en ensalada.
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TIPS - Cocina - Semillas de chía en ensalada

El cocinero Sergio Sánchez prepara Mouse de Semillas de chia en ensalada.

Semillas de chia en ensaladaSemillas de chia en ensaladaverduras

Ingredientes	Preparación
50 G semillas chia 1 granada 100 g berros 3 naranjas 60 g aceitunas 150 g bacalao ahumado Aceite, sal Vinagre, miel Pimienta molida	Pelar las naranjas y cortar en gajos Lavar los berros con agua fría y reservar. La rucula o los canónigos también seran una alternativa a los berros. Batir el aceite, con el vinagre, la miel, sal y pimienta. Servir los gajos junto con el bacalao, la granada, los berros y las aceitunas. Añadir por encima la salsa y las semillas de chia. TIPS: TAPA DE BACALAO CON MANGO.

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