Receta de Maki frio de calabacín y salmón

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TIPS - Cocina - Maki frío de calabacín y salmón

El cocinero Sergio Sánchez prepara Maki frio de calabacín y salmón

Maki frio de calabacín y salmónMaki frio de calabacín y salmónpescado

Ingredientes

Preparación

2 calabacines 300 g salmón ahumado 200 g queso cremoso 100 g gulas Aceite, sal Salsa soja Miel

Lavar los calabacines y cortar en láminas muy finas en la mandolina, dorar por ambos lados en plancha o sartén. Colocar las láminas de calabacín sobre papel de film, sobre el calabacín repartiremos el salmón , el queso y las gulas salteadas. Enrollar formando un cilindro, enfriar y cortar en discos. CUANTO MAS FRIO ESTE, MEJOR SE PORCIONARA. Mezclar la salsa de soja, la miel, el aceite y la sal. Servir los falsos makis acompañados por la salsa.

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