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Receta de Crema de sandia y yogur con jamón crujiente

  • El cocinero Sergio Fernández nos enseña cómo preparar Crema de sandia y yogur con jamón crujiente
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TIPS - La cocina de Sergio - Crema de sandia y yogur con jamón crujiente
TIPS - La cocina de Sergio - Crema de sandia y yogur con jamón crujiente

El cocinero Sergio Sánchez prepara Crema de sandia y yogur con jamón crujiente

Crema de sandia y yogur con jamón crujiente

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sopas
Ingredientes Preparación
  • 1 sandia
  • 1 pepino holandes
  • 1 yogur
  • 3 lonchas jamón serrano
  • 1 ramillete albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta molida
  1. Triturar la sandia con aceite, albahaca, sal , pimienta y algo de agua.
  2. Agregar el yogur y enfriar.
  3. Deshidratar el jamón en el horno o microondas, moler en mortero.
  4. Saltear el pepino en una sartén.
  5. Servir el pepino en un plato, agregar la crema de sandia y decorar con el jamón.

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Crema de sandia y yogur con jamón crujiente
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