Orzo al horno

• Los gemelos Torres, "orzo al horno"
• Recetas: "orzo al horno y rollito de pavo"
• Consulta todas las recetas de RTVE.es

Torres en la cocina - Orzo al horno

La cocina puede transportarnos a casa y a los sabores de siempre. Los hermanos Torres apuestan hoy por comida confortable con estas dos recetas: orzo al horno y rollito de pavo.

Orzo al horno

Si quieres mandarnos tus comentarios o sugerencias puedes enviarnos un correo: [e-mail] 

También puedes comunicarte con nosotros en las redes sociales:

• Twitter: #TorresCocina
• Facebook
• Instagram
• Pinterest

pastas

Ingredientes

Preparación

200 g orzo 1 cebolla 1 diente ajo 150 g piparras frescas 1 cucharada tomate concentrado 5 espárragos verdes 550 ml. caldo de ave unas hojas romero unas hojas tomillo 60 g pecorino 1 zumo de limón unas hojas cebollino aove, sal, pimienta

El sofrito. Sofreír en una cazuela la cebolla junto con el ajo picados, romero y tomillo. Añadir las piparras frescas enteras y seguir rehogando. El orzo. Agregar el tomate concentrado, remover, e incorporar el orzo. Nacarar la pasta. Añadir los espárragos verdes a rodajitas. Mojar con caldo de ave. Incorporar el pecorino rallado. Hornear durante 18 minutos a 190ºC. Servir con un poco de zumo y ralladura de limón y cebollino picado.

Información nutricional

Receta apta para:

• Intolerantes gluten NO
• Intolerantes lactosa NO
• Vegetarianos NO
• Veganos NO

Conectados contigo

Orzo al horno