Receta de Brochetas de Fruta con crema de cacao y avellana

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Brochetas de Fruta con cacao

Marta nos trae una propuesta muy sana para preparar rápidamente un postre delicioso. Estas brochetas que ha preparado llevan mandarina y fresa, pero puedes utilizar otras frutas de temporada. Y si tienes miedo de que se oxiden, apunta este TRUCO: no tienes más que echarles un chorrito de zumo de limón y como si no hubiera pasado nada. Esta receta es muy sencilla, solo tendrás que seguir estos pasos:

Para la crema de cacao y avellanas:

Ingredientes	Preparación
1 taza de avellanas peladas 1/3 taza de cacao puro en polvo 1/3 taza de leche semidesnatada 1 cucharadita de las de café de Canela 4 dátiles	Las avellanas se pueden tostar al horno a 180 grados unos 15 minutos o en el microondas a máxima potencia unos 4 minutos Para darle un toque de dulzor y no utilizar azúcar podemos poner un par de dátiles deshuesados Añadir la canela, el cacao y la leche Triturar hasta conseguir la textura que busquemos

Para las brochetas de fruta

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Ingredientes	Preparación
4 brochetas de madera 4 clementinas 200 g fresas	Leva las fresas y pela las mandarinas Ensarta los gajos y las fresas en las brochetas Moja a tu gusto en la crema de cacao y avellana ¡Y a comer!