Receta de falsos nachos caseros con guacamole, los más divertidos y deliciosos

• ¿Te apetecen nachos y no te quedan? Haz los tuyos propios con los ingredientes que tengas en casa
• Convierte las láminas de lasaña en unos nachos con guacamole increíbles
• Sigue todos los consejos del cocinero Sergio Fernández en Cocina de Cuarentena

España Directo - Receta de falsos nachos caseros con guacamole, un snack de primera

Si eres fan de la comida mexicana, esta receta te va a encantar. Durante la cuarentena, los snacks son de las cosas que más se han vendido en los supermercados, entre ellos los típicos nachos o totopos, que vienen en bolsa; esos que cuando haces comida mexicana gratinas, pones guacamole y se convierten en el mejor acompañamiento, o con los disfrutas en el aperitivo… Pero, ¿qué pasa si no quedan? ¿O simplemente, no quieres salir de casa para ir a comprarlos? Pues es fácil, puedes hacerlos por ti mismo, de una forma divertida y rica, tanto, que igual se convierten en tu nuevo acompañamiento favorito. Y para eso, nuestro chef Sergio Fernández tiene una receta infalible: ¡falsos nachos caseros!

Falsos nachos con guacamole
Falsos nachos con guacamole

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Ingredientes

Preparación

Láminas de lasaña 1 Aguacate 1 Lima o limón 1 Cebolleta Sal Aceite Cominos (o pimienta molida)

Para el guacamole: pelamos el guacamole y lo machacamos. Le ponemos una pizca de sal y la cebolleta (si tienes puerro, puedes ponérselo de forma muy picada y le aportará más sabor). Le ponemos un chorro de aceite. Para potenciar el sabor echamos el jugo de la lima o limón (medio) y un poco de la ralladura. Con un tenedor lo vamos moviendo hasta que quede cremoso. Para los nachos, cogemos las láminas de la lasaña, y la cortamos en triángulos (que nos recuerden a los nachos) y los freímos. Cuando estén fritos (vuelta y vuelta) le ponemos sal y cominos por encima. Lo emplatamos todo y ¡marchando! Ya tienes listo tu snack o acompañamiento perfecto.

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