¿Cuándo sabemos que un higo está dulce?

• Sergio Fernández nos cuenta cuándo es la mejor época para comprarlos
• ¿Cuándo están más dulces?
• Te lo contamos en La Hora De La 1

Sergio Fernández nos enseña los trucos de los higos

Los higos son el producto estrella del comienzo del otoño. Pero no sabemos cuándo se deberían recoger este producto... ¿cuándo estánmás dulces

? Los higos tienen muchas posiblidades como por ejemplo: la mermelada. Si quieres aprender cómo hacer esta mermelada te invitamos a visitar la web de recetas de Cocina RTVE.

Sergio Fernández visita el mercado Nuestra Señora del Carmen y nos enseña los trucos para saber cuándo debemos recoger el higo. Existen dos variedades de higos el higo blanco y el higo negro. El higo blanco de caracteriza por ser un higo más jugoso.

Trucos para reconocer cuándo un higo está más dulce

Cuando nos encontramos con un higo rasgado y con grietas significa que se trata de un higo bastante dulce y maduro. Una vez recogemos los higos es preciso no tenerlos en casa más de dos días, por lo que se deben consumir rápidamente.