Crema de mandarina y mascarpone

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Crema de mandarina y mascarpone

Después de tantas comilonas navideñas seguro que el cuerpo te pide platos y postres más ligeros, ¿verdad? Como ya sabéis, somos unos firmes defensores de que no hay mejor postre que una buena pieza de fruta, pero si te apetece hacer algo más elaborado, asegúrate de incluirla en tus recetas. Por ejemplo con esta panacota de mango, o esta crema de mandarina y mascarpone, una deliciosa combinación de sabores, muy dulce pero que no incluye azúcar añadido entre sus ingredientes. No te quedes con las ganas, ¡mira qué sencillo es prepararla!

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Ingredientes	Preparación
PARA UNA PERSONA: 2 mandarinas 100 g de mascarpone 5 dátiles medjoul deshuesados Canela o vainilla al gusto	¡La receta más sencilla del mundo! Solo tenemos que triturar muy bien una mandarina, con el queso crema, los dátiles y el aromático que hayamos elegido. Lo servimos en copitas y decoramos con la mandarina restante.