Nandu Jubany, decebut amb la gestió de la pandemia i trist per la restauració

• El xef diu que no anirà a votar a les eleccions catalanes perquè està molt decebut amb la gestió de la crisi del coronavirus
• Jubany explica que cada dia fan més de 50.000 croquetes, el que defineix com "un regal" de la pandemia
• Entrevista al 'Cafè d'idees' amb Gemma Nierga | La 2 i Ràdio 4

Nandu Jubany: "La cultura i la restauració estan pagant els plats trencats"

El xef Nandu Jubany passa pel Cafè d'Idees per parlar amb Gemma Nierga sobre com està afectant la situació causada per la pandèmia del coronavirus a Catalunya en el seu sector, el de la restauració. Explica que els cops que ha rebut aquest sector, com també el de la cultura, faran que sigui molt difícil recuperar el nivell d'excel·lència.

No anirà a votar

En aquest sentit, Jubany es mostra molt decebut amb la gestió que ha fet el Govern de la Generalitat de Catalunya de la crisi del coronavirus, i assegura que a les pròximes eleccions catalanes no anirà a votar. "No estic content amb el que estan fent amb el meu sector. M'han fet perdre la il·lusió", assegura.

L'èxit de les croquetes

Però Jubany és un d'aquells que fa d'una crisi una oportunitat, i ha sabut reinventar-se. Primer ho va fer a través de les xarxes socials, i ara ho ha aconseguit acostant la seva cuina a les llars catalanes. Cada dia fan més de 50.000 croquetes que la gent pot comprar per menjar a casa, tot un èxit: "És un regal que m'ha fet la pandèmia".