La iniciativa pública de conservación de los cítricos propios de Mallorca, en La 2

• El Consell de Mallorca y el Govern Balear acaban de firmar la continuidad del proyecto de recuperación de variedades de cítricos de la isla
• Los trabajos los realiza el IRFAP en la finca rural de Raixa, que cuenta con uno de los jardines mallorquines más bellos
• Este sábado, Jardines con Historia, nos muestra también Son Marroig y el mítico monumento natural de Sa Foradada

Jardines con Historia - El banco de germoplasma de cítricos del IRFAP en Raixa

Jardines con Historia nos lleva a conocer, este sábado en La 2, dos magníficas 'possessions', fincas rurales de Mallorca. En Son Marroig, junto al mar, en Deià y a 30 quilómetros de Palma, entenderemos por qué los afortunados que podían viajar a estas tierras en el siglo XIX se quedaban fascinados por el paisaje y por el agujero de Sa Foradada.

La segunda finca que nos muestra el programa es Raixa, esta a solo 15 quilómetros de la capital balear, i el interior. Allí, el ilustrado Cardenal Antonio Despuig recreó un jardín de la Italia clásica. En este emplazamiento es donde los técnicos del Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera (IRFAP) cultivan 16 antiguas variedades de cítricos de Mallorca para que no se extingan. Así, están llenando el banco de germoplasma de cítricos más completo de la isla. ¿De qué se trata?

Conservar un patrimonio de valor incalculable

El germoplasma es el conjunto de genes que transmiten la información para que un ser vivo sea como es. Se guarda en un banco, un lugar a baja temperatura, para poder conservar semillas, esquejes, tubérculos y otras partes vegetales de cualquier especie vegetal, silvestre o cultivada. Así, en caso de un evento catastrófico, un desastre natural, enfermedades o conflictos, como ocurre en algunos paises en el caso de guerra, se puede recuperar el cultivo en zonas desoladas y no se pierde el patrimonio, de valr incalculable, que representa la flora de un territorio.

De momento, y con la catástrofe del cambio climático, sumada a la búsqueda de una mayor producción y los cultivos extensivos de plantas modificadas genéticamente, en en siglo XX se han perdido entre el 70 y el 90% de esta la riqueza biológica.

“En el siglo XX se ha perdido entre el 70% y el 90% de la diversidad agrícola del mundo“

En Raixa, este banco es de cítricos es el más completo de Mallorca, con 16 variedades de mandarina, naranja y limón. Pero, ¿Porque es tan importante?

En primer lugar, porque las variedadades son fruto de la labor de generaciones de agricultores para encontrar aquella planta que produce un cítrico más o menos dulce, más adecuado como alimento o para comercializar o exportar, y que se adapta mejor, por ejemplo, a zonas con más o menos agua. Los cultivos crecen en los terrenos que les son más propicios y conservarlos permite una agricultura más sostenible.

Una iniciativa pública

Esta iniciativa es obra del Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP), fruto de la colaboración entre el Consell de Mallorca, propietario de la finca de Raixa, y la conselleria de agricultura del Govern Balear. Precisamente esta semana han visitado Raixa las presidentas de ambas entidades, la consellera de agricultura, Mae de la Concha y la consellera insular de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Aurora Ribot.

Mae de la Concha, consellera de Agricultura, y Aurora Ribot, consellera insular de Sostenibilidad, en Raixa Consell de Mallorca

En el capítulo de Jardines con Historia que estrenamos este sábado en La 2, nuestro guía y presentador de la serie, el arquitecto Arturo Franco, conversa en el huerto de Raixa con Bernat Canyellas, Técnico de investigaicón y formación agraria, que muestra cómo se consiguen nuevas frutas a través de técnicas especializadas.

Una vez se puedan recuerar muchas de las variedades, este trabajo permitirá también recuperar zonas con la belleza propia de del paísaje de la Serra de Tramuntana, donde se encuentra la 'possessió' de Raixa.

Jardines con Historia se emite este sábado a las 18h en La 2. Todos los capítulos se pueden ver, tras la emisión, en la web del programa, A la Carta.