Receta de ensalada de macarrones y pollo a a mostaza

• El cocinero Sergio Fernández nos enseña una receta muy fácil y con un aroma brutal
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Si te ha sobrado pasta y pollo, aquí tienes una idea para hacer cocina de aprovechamiento.

En más de una ocasión hemos vivido situaciones como…”no me apetece cocinar mucho” o “ me ha sobrado algo de pasta cocida y pollo asado” ¿Qué puedo hacer? Para sacar el máximo partido a este tipo de alimentos, buscando así reutilizar y pensando a la vez en principiantes culinarios, gente con poco tiempo, o aquellos que nos les gusta tirar comida ya cocinada... , os propongo una receta muy fácil, súper sabrosa y con un aroma brutal: Ensalada de macarrones y pollo a a mostaza

Ingredientes de la receta de ensalada de macarrones y pollo a a mostaza. SERGIO FERNÁNDEZ

Ensalada de macarrones y pollo a a mostaza
Ensalada de macarrones y pollo a a mostaza

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Ingredientes

Preparación

200 g de macarrones cocidos 300 g de pollo asado, frito o hervido 50 g de aceitunas sin hueso 1 manzana 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de miel Aceite de oliva Orégano Pimienta molida Sal Azúcar

Cortar los macarrones en anillos finos, el pollo deberá ir picado finamente sin ningún resto de hueso o piel. Pelar la manzana y cortar en dados de 3 mm. Las aceitunas se trocearán finamente. Mezcla en un bol el pollo, los macarrones, las aceitunas y la manzana. Aparte, bate la mostaza con el aceite, la sal, el azúcar, la pimienta molida, la miel y el orégano hasta emulsionar. Salsea los ingredientes, entremezcla todo bien y deja reposar unos minutos. Sirve frío.