Brownie en taza al microondas: un postre bestial en 5 minutos

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Imagen de un Brownie en taza al microondas

¿Tienes antojazo de dulce pero quieres cuidarte? ¿No tienes tiempo para preparar nada en casa? Déjate de excusas, guarda esta receta y prepáralo ahora mismo si te apetece. Te aseguro que en tan solo 5 minutos vas a poder disfrutar de este delicioso brownie saludable sin tan siquiera encender el horno.

Nadie se puede resistir a un brownie de chocolate Petit Fit

Brownie al microondas
Brownie al microondas

postres

Ingredientes

Preparación

60 g de chocolate negro 85% 60 g de crema de cacahuete 2 huevos 45 g de harina de almendra 20 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos 30 g de nueces 10 g de pepitas de chocolate negro 3 g de polvo para hornear Stevia al gusto Molde de 20 cm x 10 cm

Derretimos el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme. Añadimos la crema de cacahuete y lo integramos con el chocolate derretido. En un bol batimos los huevos, la stevia, la leche y la mezcla de chocolate y crema de cacahuete hasta integrar completamente. Agregamos el polvo para hornear y mezclamos. Vertemos la harina tamizada sin dejar de remover hasta integrar. Añadimos las nueces troceadas, las pepitas de chocolate y mezclamos para repartir. Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas de 20 cm x 10 cm previamente engrasado. Cocinamos el brownie en el microondas a 750W durante 2 minutos y medio / 3 minutos. Sacamos del microondas, dejamos atemperar y desmoldamos. Le agregamos unas líneas de chocolate negro derretido por encima y cortamos en porciones cuadradas. PETITCONSEJOS: Podéis hacer vuestra propia harina de almendra triturando almendras peladas. Usad vuestra crema de frutos secos favorita.