Los cinco consejos de Amelicious para comer bien este verano

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Los cinco consejos de Amelicious para comer bien este verano

Gastronomía, nutrición y sencillos consejos. Así será la sección Amelicious tips que arranca con 5 ideas para comer bien este verano. Hoy aprendemos a planificar las comidas, a hidratar piel, pelo y uñas, a preparar tarteras saludables para la playa y la montaña, a hidratarse vía oral y a hacer helados saludables. ¿Me acompañas en este viaje?

1 – Planifica tus comidas

Si no llevamos un orden, nuestra alimentación será un completo caos. Si nos vamos a la playa, a hacer una excursión o a pasar el día fuera de casa y no tenemos nada pensado para comer, siempre recurrimos a las comidas rápidas y fáciles de hacer, y estas normalmente son de peor calidad y suelen ser procesados (pasta, pizzas, hamburguesas…). Así que es básico seleccionar semanalmente que vamos a comer cada día y hacer una buena planificación.

- Prepara la lista de la compra previamente en casa

- Haz la compra después de comer. Si hacemos la compra justo antes, tendremos más apetito y compraremos alimentos «para picar» mientras hacemos la comida.

- Compra alimentos frescos, de temporada, de Km0 y huye de los procesados y refinados.

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2 – Tips para la hidratación de la piel, pelo y uñas

Es importante mantenernos hidratados durante el verano, tanto para el cuidado de nuestra piel, como nuestro pelo y uñas y es por ello que debemos incrementar el consumo de alimentos ricos en beta caroteno (una sustancia precursora de la vitamina A que se encuentra presente en ciertos alimentos, los convierte en unos excelentes protectores naturales contra los rayos del sol, por lo que su consumo puede ayudar a evitar las lesiones y reducir los efectos nocivos de las radiaciones ultravioleta) como por ejemplo: boniato, zanahoria, melón cantalupo, mango, pimiento rojo…

Para nutrir nuestra piel también es importante incluir alimentos con un alto contenido en omega3: pescados azules, frutos secos, aguacate, aceite de oliva…

3 – Consejos para preparar tarteras saludables para la playa y la montaña

- Lleva alimentos no perecederos y que no se lleven mal con el calor.

- Es una buena opción incluir ensaladas. Experimenta y disfruta de nuevos descubrimientos.

- Incluye legumbres en la tartera

- La fruta es el mejor postre. Llévatela cortada para evitar tener que cortarla allí con toda la arena. Si no quieres que se oxide, prueba a ponerle un poco de zumo de limón o asegúrate que el tupper está bien cerrado.

- La bebida por excelencia debe ser el agua.

4 – Cómo hidratarnos vía oral

El verano es una época de calor y si no estamos pendientes, podemos tomar poca cantidad de agua. Debemos vigilar y beber agua para estar bien hidratados. ¿Qué podemos beber cuando salimos y que sea sano? Aquí dejo unos ideas:

- Agua con gas y una rodaja de pepino, limón y jengibre.

- Infusiones frías.

- Gazpacho o salmorejo. Ahora en verano lo pidas donde lo pidas, siempre tendrán.

- Kombucha en sustitución de bebidas alcohólicas y refrescos.

- Licuados verdes (80% vegetales de hojas verde como espinacas, berros, kale y apio o pepino que son diuréticos) y el 20 % de fruta.

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5 – Elaborar helados saludables

Hagamos helados en casa de manera saludable es más fácil de lo que creemos, es tan sencillo como:

- Congela la fruta que más te guste.

- Cuando quieras el helado, saca la fruta, mézclala con bebida vegetal o yogur natural.

- Tritura hasta conseguir la textura de helado.

Así de fácil y así de sencillo. También puedes añadirle los toppings que quieras, como trocitos de chocolate puro, fruta deshidratada, frutos secos…