Receta de Pavlova con fresas de Belén López

• Belén López se salvó de la eliminación con esta deliciosa tarta Pavlova de fresas
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Receta de tarta Pavlova de fresas

Belén López nos sorprendió con una deliciosa tarta Pavlova de fresa. A Samantha, experta en postres, le enamoró y se vio obligada a repetir. Además, es uno de los platos más importantes que Belén ha hecho en MasterChef Celebrity 6. La aspirante emocionó a todos recordando cómo sus padres le cuidan desde el cielo y siente que siempre están con ella. ¿Quieres prepararla en casa? Desde el merengue a la fruta, aquí tienes todos los detalles de la receta de MasterChef Celebrity 6.

Pavlova con fresas de Belén López
Pavlova con fresas de Belén López

postres

Ingredientes

Preparación

175 gramos de azúcar glas 200 mililitros de nata Vinagre de frambuesa 3 claras de huevo Azúcar Fresas

Batimos las claras a nieve con la batidora de mano o a mano y luego vamos añadiendo el azúcar glas y un chorrito de vinagre de frambuesa. Hacemos un merengue firme. Metemos el merengue en la manga pastelera y formamos unos discos de unos 12 cm de diámetro sobre la bandeja. Lo llevamos al horno: 80ºC durante 4 horas para secar, sin que coja color. Después, montamos un poco la nata, sin que llegue a hacer grandes picos. Tras sacar los merengues del horno, los rematamos con nata y decoramos con las fresas.