Las cinco mejores tartas para preparar en el Día de la Madre

• Tarta de queso y tomate cherri, pastel de fresones, semifrío de chocolate y mango… hay dulces para todos los paladares
• Si has visto todas las virguerías de tartas que circulan en la red y te has decidido a hacer la tuya, este es tu artículo
• ¿Te han gustado estos postres? Hemos seleccionado solo cinco pero en Cocina RTVE hay muchas más opciones dulces

Cinco mejores tartas para el Día de la Madre

Cheescake de mascarpone y tomate cherri confitado

Menudos Torres - Receta de cheescake de mascarpone con tomate cherri confitado

Ricard Martínez es un pastelero que se mueve entre la tradición y la vanguardia. Buena prueba de ello es esta versión de tarta de queso con la que se estrenó en Menudos Torres. Una tarta de queso de mascarpone que viene acompañado de frutas y de frutos. Y sí, le añade tomate cherri al postre. Y quizás os suene rarísimo, pero el contraste es espectacular. Sin duda, esta es una receta que tenéis que hacer en casa.

Una tarta de película: fresones y crema

Menudos Torres - Receta de tarta de fresones con crema pastelera

Esta tarta es una fantasía: una crujiente masa quebrada, una crema suave y una cobertura de fresones que nos vuelve locos. Buenísima de sabor y una monería para la vista. Si quieres lucirte, este es tu postre. ¿Fans de Amanda Laporte? Sí, somos.

Pie de limón: un punto amargo con mucho sabor

Menudos Torres - Receta de lemon pie

La tarta lemon pie o el pie de limón es un clásico de la repostería. Un pastel ligeramente ácido con un suave merengue. En este caso, lo prepara Toni Vera, ¡una opción refrescante que nos encanta!

Amantes del chocolate, Sacher con albaricoque

Menudos Torres - Receta de tarta Sacher con mermelada de albaricoque

La tarta Sacher es un postre originario de Viena que consiste en un bizcocho esponjoso, relleno de mermelada, en este caso de albaricoque, y cubierto de una capa de chocolate. La guinda ideal para todos los fans del chocolate. Con esta receta nos va a salir una tarta de diez: jugosa por dentro y brillante y bien cristalizada por fuera

Semifrío de cacao y salsa de mango

Menudos Torres - Receta de semifrío de chocolate con mango

No es una tarta al uso, son porciones individuales de un delicioso semifrío. ¿Hay mejor combinación que cacao y fruta? Estamos convencidos que no. Este postre lo tiene todo: se prepara rápido, es fresquito, no es excesivamente pesado y es de chocolate. Nada puede salir mal.

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