Receta de dorada con espaguetis de calabacín de Anabel Alonso

• Anabel Alonso trabajó con una dorada y nos recordó a su doblaje de Dory
• La actriz contó con la ayuda de Asier, ex aspirante de MasterChef Junior
• Busca tus recetas favoritas del programa en el portal de Cocina de RTVE
• Echa un vistazo a otros postres navideños y a estos aperitivos para estas fiestas navideñas

Receta de dorada con espaguetis de calabacín de Anabel Alonso

En la primera prueba del segundo programa del especial de Navidad de MasterChef, los celebrities trabajaron junto a diferentes aspirantes de MasterChef Junior. Anabel Alonso trabajó junto a Asier y ambos elaboraron una receta de dorada con espaguetis de calabacín. Durante la valoración, la actriz nos recordó a su doblaje de Dory, uno de los personajes de la película de 'Buscando a Nemo'.

Receta de dorada con espaguetis de calabacín
Receta de dorada con espaguetis de calabacín

pescado

Ingredientes

Preparación

Para la dorada: 500 g de lomos de dorada limpios y desescamados Ajo Cilantro Orégano Aceite de oliva Sal Para los espaguetis de calabacín: 2 calabacines Sal Aceite de oliva Pimienta Otros: 5 o 6 tomates cherry

Para la dorada: Metemos los lomos de la dorada limpios y desescamados en la bolsa de vacío y lo metemos en el roner a 70º durante 25-30 minutos. Para los espaguetis de calabacín: Con una mandolina, hacemos tiras con el calabacín. Saltemos las tiras con un poco de aceite y después añadimos sal y pimienta. Para emplatar: Colocamos en la base del plato los espaguetis de calabacín y tomates cherry partidos a la mitad. Aliñamos con aceite y poner a punto de sal y pimienta. Encima de los espaguetis, colocamos el filete de la dorada. Servimos.