Receta de Bacalao al Ajoarriero: un plato fácil, rico e ideal para sorprender a tus invitados
- Sé tú el que "corta el bacalao" y sorprende a todos tus invitados y familiares con esta deliciosa y sencilla receta
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El bacalao es uno de los pescados más consumidos en España. Se puede preparar de muchas y deliciosas maneras, a la plancha, al pilpil, en salsa verde… e incluso se pueden hacer croquetas o buñuelos. Es un pescado que por su sabor combina con todo. Por todo ello, y por ser uno de los grandes favoritos, en Ahora O Nunca, donde ya nos desvelaron 7 curiosidades sobre este pez, se han lanzado a prepararlo de una forma deliciosa: ¡al ajoarriero! Una receta fácil y perfecta para sorprender a tus amigos o familiares.
En el programa de mediodía de La 1 de RTVE, presentado por Mónica López, se han ido hasta Tudela, en Navarra. ¿El objetivo? Descubrir una receta de bacalao impresionante. Y lo han conseguido de la mano de Luis Salcedo, el cocinero del ya mítico restaurante Remigio, un local con casi dos siglos de historia (tiene datos desde el silgo XIX). Por allí ha pasado hasta el mismísimo Gustavo Adolfo Bécquer. ¡Ahí es nada!
Así se prepara el bacalao al ajoarriero
No podemos asegurar que Bécquer probara esta receta de bacalao, y es que, si lo hubiera hecho, probablemente ya habría un poema escrito de lo rico que está. O, quién sabe, quizá le sirvió de inspiración para elaborar otros. Sea como sea, es un plato lleno de sabor y muy sencillo, una receta de esas para quedar bien con todas las visitas y deleitar a los paladares más exquisitos. Y, si no te lo crees, ¡compruébalo tú mismo!
Ingredientes | Preparación |
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