Les màquines expenedores i cafeteries dels hospitals només podran vendre aliments saludables
- Salut regularà així els aliments dels centres sanitaris catalans per promoure una alimentació saludable
- La mesura entra en vigor aquest dilluns, tot i que els hospitals tindran sis mesos per aplicar-la
- EN DIRECTE | Segueix l'actualitat d'aquest dilluns 20 de febrer a Catalunya
Els hospitals i centres sanitaris de Catalunya hauran de canviar l'oferta del menjar de les màquines expenedores i cafeteries per tal que siguin més saludables. Així ho ha decidit el Servei Català de Salut, que regula els aliments venuts a hospitals i centres sanitaris de la xarxa d'utilització pública (SISCAT), una mesura que entra en vigor aquest dilluns. Els centres tenen sis mesos per adaptar-se.
La mesura va dirigida als productes venuts a màquines expenedores, menjadors i cafeteries, que hauran de ser rebaixats en sucres, sal i greixos. Així, almenys el 75% de l'oferta d'aliments i begudes envasades haurà de ser saludable, és a dir, fruita, hortalisses, fruits secs, sucs naturals o entrepans. A més, també s'hauran d'oferir sempre opcions celíaques, anunciades com a tal de manera clara i evident.
L'objectiu de salut és promoure una alimentació saludable i sostenible als seus centres, tant pels treballadors com per les persones acompanyants. La dietista-nutricionista de l'Agència de Salut Pública de Catalunya, Gemma Salvador, denuncia que "no pot ser que al mateix edifici on et fan un consell nutricional, l'oferta sigui totalment contrària".
Fonts d'aigua potable a tots els centres
Els hospitals no només hauran de vendre aliments saludables, sinó que també hauran d'adoptar altres mesures. Una d'elles, garantir l'accés a la xarxa d'abastament d'aigua potable, amb les condicions higièniques adequades. Així doncs, es promou l'aigua gratuïta a través de fonts a tots els centres per reduir també l'ús de plàstics. Pel que fa a la resta d'oferta de begudes, hauran de ser sense sucres afegits.
Per encoratjar el consum dels aliments saludables, aquests hauran de tenir la millor visibilitat i promoció. Els ítems més sans hauran d'estar al centre de les cafeteries i a les files a l'alçada de la vista de les màquines expenedores, les de major visibilitat. La instrucció assenyala, també, que no es podran posar aliments poc saludables a llocs de pas o prop de les caixes de pagament.
La mesura ha entrat en vigor aquest dilluns 20 de febrer, però els centres tenen fins a sis mesos per aplicar-la del tot. En el cas de contractes amb distribuïdors, els centres tindran temps fins que s'acabi el contracte per posar-se al dia.
