Receta de escabeche de sidra y cítricos con conejo de Sergio Fernández
- El chef Sergio Fernández nos enseña los pasos para aprovechar el sabor, color y aroma de los cítricos
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El escabeche ha pasado de ser un elemento básico de conservación en los últimos años a ser un complemento ideal, tipo salsa que nos ayudará a potenciar y conseguir más sabor de carnes como conejo, cerdo o ave.
Así que si os apasiona el mundo escabeches no os podéis perder esta receta que nos ha elaborado Sergio Fernánde en el programa Saber Vivir, escabeche de sidra y cítricos con conejo.
Receta de escabeche de sidra y cítricos con conejo
Ingredientes | Preparación |
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