Receta de palomitas bañadas en chocolate y caramelo en polvo

• Un picoteo sencillo y muy goloso que gustará tanto a grandes como a pequeños
• Consulta otras recetas de para cocinar en invierno en el buscador de Cocina RTVE

Sergio cocina - Palomitas bañadas en chocolate

Las palomitas son una tentación para grandes y pequeños. Os traigo una sencilla receta de palomitas con chocolate y polvo de caramelo. Fácil y con pocos ingredientes, así es esta dulce elaboración ideal para los más golosos. Tan solo necesitas palomitas, chocolate negro y blanco, caramelos de menta y de fresa.

Receta de palomitas bañadas en chocolate y caramelo en polvo RTVE.es

Eso sí, antes de adentrarte en su preparación, debes saber que este rico picoteo se puede iniciarse de dos formas. Para derretir el chocolate puedes optar por ponerlo en un cuento y dejar que se funda al tradicional baño María, o bien recurrir al microondas. Si eliges esta segunda opción, ten en cuenta que nuestro ingrediente estrella se quema con facilidad, así que, una vez que introduzcas el bol en el calor, ponlo a mínima potencia y ve sacándolo cada 30 segundos para remover el chocolate con una cuchara e ir comprobando que aún no está en su punto.

Además, toma nota, porque como fiel seguidor de las recetas de aprovechamiento, te propongo no desperdiciar nada de chocolate. ¿Cómo? Pues muy fácil, el que nos sobra lo vamos a emplear para hacer unas estupendas figuritas sobre hielo que nos servirán como decoración. ¿Qué te parece?

Así se hace: Receta de palomitas dulces

Palomitas bañadas en chocolate y caramelo en polvo
Palomitas bañadas en chocolate y caramelo en polvo

postres

Ingredientes

Preparación

100 g palomitas ya hechas 200 g chocolate negro 200 g chocolate blanco 50 g caramelos de menta 50 g caramelos fresa

Derretimos el chocolate blanco y negro de la forma elegida: baño María o microondas Una vez deshecho los chocolates, cogemos las palomitas ya hechas y las bañamos primero en el chocolate negro Las vamos colocando sobre un papel de horno y les espolvoreamos polvo de menta por encima Ahora es el turno del chocolate blanco mediante el mismo procedimiento de antes: cogemos las palomitas y las bañamos en el chocolate En esta ocasión, en vez de ponerles menta, les espolvoreamos polvo de fresa y las dejamos enfriar Para el truco de aprovechamiento con el chocolate que nos ha sobrado: en un bol de agua fría echamos un chorrito de chocolate Al entrar en contacto con el agua se solidifica y quedan unas formas muy bonitas para decorar Las palomitas ya están en su punto y listas para disfrutar