El susto de Carlos Maldonado, ganador de MasterChef: se le paralizó la cara

• Quién ha sido el último expulsado de MasterChef
• Todos los programas de MasterChef 11, disponibles en RTVE Play
• Ya puedes ver Raíces, el documental sobre Carlos Maldonado

Raíces de Carlos Maldonado. Episodio 1: El camino a la fama

Estar en la cima no es fácil, sobre todo porque tu única meta es mantenerse ahí, no decepcionar a quienes creyeron en ti ni a ti mismo. Quienes la alcanzan corren el riesgo de convertir esa meta en una obsesión, más que un objetivo, una obligación. Esa exigencia acaba pasando factura, como le ocurrió al chef Carlos Maldonado. Ganó la tercera edición de MasterChef y se convirtió en el primer concursante de la historia del concurso en todo el mundo en conseguir una Estrella Michelin. No fue un camino fácil, mucho trabajo, mucho esfuerzo, tanto que terminó afectando a su propia salud.

Carlos Maldonado ha vuelto al programa donde le conocimos para visitar a los aspirantes de la undécima edición. El chef nos ha contado cómo le están yendo las cosas ahora, de maravilla es poco. Sigue con su restaurante Raíces, con el que suma una Estrella Michelín y un Sol Repsol. Además, ha sido elegido como el mejor de España por la revista Club de Gourmets. También sigue adelante con su hamburguesería El Círculo.  Además de su faceta como chef, sigue al frente de su Fundación Raíces, una organización sin ánimo de lucro que se traduce en un proyecto solidario de desarrollo sostenible, económico y social. Su última idea ha tomado forma en Semillas, su propia escuela de hostelería que pretende ayudar a jóvenes en exclusión social a la hora de conseguir un trabajo.

Tanto trabajo desencadenó un cuadro de estrés que provocó que Carlos Maldonado llegara a su límite. El propio chef contó en el programa que hace unos meses se llevó un gran susto: sufrió una parálisis facial. "Se me caía la baba, se me durmió el pie y todo", explicó, al mismo tiempo que mandaba un mensaje de tranquilidad, asegurando que ya se encontraba perfectamente. "Quería llegar a todo, sacarlo todo adelante por mí mismo... Hay que confiar más en el equipo, que son los que hacen esto posible. Hay que aprender a delegar, aunque sea complicado", aconsejó Carlos Maldonado a los aspirantes de esta edición de MasterChef.

El día que Carlos Maldonado ganó MasterChef 3

El 3 de junio de 2015 es una fecha marcada en rojo en el calendario de Carlos Maldonado. Fue el día que le cambió la vida para siempre al ganar la tercera edición de MasterChef. Se enfrentó a su compañera Sally en el duelo final y se llevó la victoria. Ese momento en el que Pepe Rodríguez nombró al vencedor lo recuerda el chef como si fuera ayer. A pesar de la alegría que supuso para él conseguir el reto, también confiesa que tuvo mucha ansiedad después del programa.

Raíces - Carlos Maldonado se emociona al recordar cómo ganó 'MasterChef 3'

Ese es un pequeño clip del documental Raíces, la historia de Carlos Maldonado, que puedes disfrutar en la plataforma gratuita RTVE Play, donde y cuando quieras.