Receta de pichón y multiesférico de maíz de Eneko, ganador de MasterChef
- Una esfera no era suficiente y Eneko se atreve con un multiesférico de maíz
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Una esfera no era suficiente y Eneko se atreve con un multiesférico de maíz
En su menú en el duelo final de MasterChef 11, Eneko trabajó con pichón, una carne peculiar que necesita un trato muy cuidado. Pero el aspirante clavó el punto de la carne y además la acompañó con un multiesférico de maíz con un color amarillo que le aporta fuerza y color a un plato de por sí excelente.
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Ingredientes | Preparación |
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