Receta de arroz meloso con pollo y boletus

• Si te gustan los arroces y quieres sorprenderte a ti mismo y a tus invitados, prueba esta deliciosa receta
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Aprende a elaborar este delicioso arroz: ¡fácil y delicioso!

¿Eres de los que no le puede faltar un buen arroz o paella en verano y, a ser posible, frente al mar? En Ahora o Nunca ponen lo primero con una súper receta de arroz con pollo y boletus las que pocos pueden resistirse: es meloso, fácil de hacer y muy sabroso. ¡Compruébalo y sorprende a tus amigos o familiares con este plato de 10!

En el programa de La 1 de RTVE, han visitado un pueblo de Guadalajara llamado Aldeanueva, que tiene apenas 106 habitantes censados, donde son expertos en comida tradicional y muy sabrosa. Allí han desvelado la receta de este delicioso arroz meloso con pollo y boletus. Que, además de ser fácil e irresistible, es perfecto para sorprender a los invitados en cualquier comida y gustará a toda la familia.

Así se hace el arroz meloso con pollo y boletus

Arroz con pollo y boletus
Arroz con pollo y boletus 

arroz

Ingredientes

Preparación

1/2 pollo troceado sin piel ni hueso 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 150g de tomate natural triturado 300g de boletus edulis 100g de jamón ibérico 350g de arroz redondo Azafrán AOVE Caldo de pollo

Troceamos el pimiento y el ajo y lo ponemos todo a sofreír en una olla con aceite bien caliente. Cuando esté bien sofrito incorporamos el pollo y el tomate natural. Incorporamos el jamón troceado y seguimos sofriendo. Añadimos el arroz y los boletus y seguimos sofriendo unos minutos. Cuando todo esté bien integrado añadimos el azafrán y el caldo de pollo. Se deja cocer durante 18 minutos aproximadamente. Al ser meloso hay que ir dándole vueltas poco a poco para que coja la textura deseada. Pasado el tiempo servir y ¡listo par disfrutar!

Ahora o Nunca | Arroz meloso con pollo y boletus

¡El arroz que gustará a todos! RTVE

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