Receta de albóndigas de carne de cerdo con un secreto en la manera de amasar

• Mantener la pasta en la nevera un mínimo de 24 horas enfriándose hará que se unifiquen los sabores
• No te pierdas esta otra receta de macarrones sabrosos de "La Cocina de Adora"

La cocina de Adora: el secreto de las albóndigas está en la masa

Las albóndigas son un plato delicioso y sencillo de hacer, como todo lo que aprendemos con Adoración, (@adora_comidas123), protagonista del canal, "La Cocina de Adora". En esta ocasión la masa de albóndigas cuentan con un toque especial, la elaboración de la carne, la manera de amasarla, y los ingredientes que se le añaden.

Coge papel y boli o, tu teléfono móvil, para apuntar los secretos mejor guardados de esta deliciosa receta. Además, es una idea buenísima para preparar una comida en familia o con amigos.

Una masa de albóndigas muy especial

Si quieres preparar una masa de albóndigas sabrosa y que no te lleve mucho tiempo el elaborarla, esta es tu receta ideal. Además, no se necesitan muchos ingredientes y lo más seguro, es que la mayoría los tengas en casa.

Masa de albóndigas

Ingredientes	Preparación
Carne de cerdo (cantidad según comensales) Miajón del pan del día anterior Un chorrito de leche Una pizca de pimienta 3 huevos Un chorrito de vino blanco 150 g de jamón serrano picado Una pizca de perejil picado Un chorrito de limón Sal al gusto	Mezclar la carne con el perejil picado y la sal Añadir la pimienta y el jamón picado A continuación, poner sobre la masa el limón, el vino y los huevos El miajón, la leche añadir en último lugar Para finalizar, cubrir con papel film la masa y preservar en la nevera 24 horas