Receta de bibimbap coreano de Toñi Moreno en MasterChef Celebrity 8

• La primera receta con la que Toñi Moreno se lleva el aplauso unánime de los jueces
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Toñi Moreno confirma su despegue en MasterChef Celebrity y borda el bibimbap coreano. Los jueces solo pudieron aplaudir

El despegue de Toñi Moreno en MasterChef Celebrity 8 es una realidad. Y todo ello, apoyado en recetas deliciosas como esta: bibimbap coreano. La presentadora le da el sabor asiático necesario a esta elaboración típica de la gastronomía coreana. Sorprende a tus comensales con esta combinación de arroz, setas, verduras y carne de ternera.

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Receta de bibimbap coreano de Toñi Moreno
Receta de bibimbap coreano de Toñi Moreno

carne

Ingredientes

Preparación

200 g de arroz 1 zanahoria 8 judías verdes 250 g de carne de ternera 60 g de kale 3 champiñones Brotes de soja Salsa de soja Sal Pimienta negra Para la salsa: 1 cucharada de salsa gochujang 1 diente de ajo 1 cuchara de aceite de sésamo 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de vinagre 1 cuchara de salsa de soja 1/2 cucharada de semillas de sésamo

Cocer el arroz según instrucciones del paquete, respetando el tiempo. Trocear la verdura y los champiñones. Saltearlo todo, incluidos los brotes de soja, 3-4 minutos a fuego medio-alto. Trocear la carne de ternera en tiras pequeñas. Cocinar en una sartén con una gota de aceite de oliva y salsa de soja. Montar el plato con los elementos separados para que visualmente quede mejor. Mezclar todos los ingredientes de la salsa y aliñar el plato con la salsa.